Čupava pita (2)
Sastojci
Za testo:
- 150 g masti
- 150 g šećera
- 3 žumanca
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike mleka
- 400 g brašna
Za fil:
- 3 belanca
- 150 g seckanih oraha
- 150 g šećera
Za premazivanje:
- 5 kašika džema od kajsije
Ostalo:
- 100 g prah šećera
Priprema
- Testo: Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati mleko i mast.
- U posebnu posudu pomešati prašak za pecivo i brašno. Sve sjediniti i umesiti.
- Fil: Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, a zatim dodati seckane orahe.
- Polovinu testa razviti oklagijom i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Preko testa premazati džem od kajsije i staviti fil, a zatim drugi deo testa narendati od gore.
- Peći u zagrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne porumeni.
- Odozgo posuti prah šećerom.
Komentari