Brze čokoladne oblande
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje većih oblandi
- 1/2 l mleka
- 1/2 kg šećera
- 1 jaje
- 250 g putera
- 4 kašike brašna
- 100 g čokolade
- 1 kašika instant kafe
Priprema
-
U šerpu stavimo mleko, šećer, jaje, puter, brašno, čokoladu, instant kafu i na vatri mešati da se sve rastopi i ujednaci. Kad provri, na umereniji vatri kuvati 7-8 minuta, ne više.
-
Masa će se brzo zgusnuti, kao puding. i izgledaće kao skuvani puding. Po receptu ne ide, ali ja sam dodala i po 30-40 grama samlevenog keksa i pečenih mlevenih lešnika, ne može da škodi.
-
Na tacnu staviti prvi list oblandi i premazati otprilike četvrtinom fila. Tako premazati sve listove sem zadnjeg.
-
Oblande ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi pa ih tek onda staviti u frižider da prenoće, ohlade se i stegnu. Pokriti ih i dovoljno je jedan pleh staviti preko njih, ne nista tesko jer je fil nezan.
-
Kad su odstajala seći ih na željene oblike i služiti.
Savet
U poslednje vreme često nailazim na netu na recepte tipa " gotovo za 5 ili 10 minuta". Naravno da su ti naslovi bez osnova jer je svakom jasno da to ni fizički nije moguće. Ove oblande su zaista brze, fil se kuva samo 7-8 minuta, ali potrebno je još desetak da se sve namirnice odmere i pripreme, a i da se oblande premažu. Brze jesu, ali to ukusu ne šteti.
Komentari