Kolač sa mandarinama

Priprema

1. Umutiti penasto jaja sa šećerom, a zatim dodati mleko, ulje, brašno, kakao i pecivo i kratko sjediniti mikserom. Smesu izliti u manji pleh sa pek-papirom i ispeći koru.
2. Za fil: Od pola litre mleka odvojiti malo za razbijanje pudinga i šećera, ostatak staviti da se zagreva, pa zakuvati puding. I ostaviti da se ohladi. Ohlađeni puding sjediniti sa umućenim margarinom, a zatim dodati i umućeni šlag.
3. Koru preseći na pola. Staviti polovinu na tacnu pa naliti cedevitom da kora omekša. Naneti malo fila, pa utisnuti polovine mandarina, a zatim popuniti ostatkom fila. Poklopiti drugom polovinom kore i ostaviti da se ohladi. Ohlađeno iseći preko polovine mandarine. Po želji posuti prah šećerom i poslužiti. A dopalo se još nekome... :)