Lešnik kocke (2)

Priprema

1. Belanca odvojimo od žumanaca, belanca ulupamo u šam sa šećerom smanjimo brzinu miksera i jedan po jedan dodajemo žumanca i na kraju laganim pokretima umešamo mešavinu brašna praška za pecivo kakao praha i mlevenih lešnika. Dobijenu smesu sipamo u podmazan i brašnom pisut pleh. Pečemo na 180C oko 20 minuta.
2. Dok se kora peče skuvam sirup od šećera i vode samo pa provri, i vrelim sirupom prelivamo vruću koru.
3. Od ukupnog mleka odvojimo 2dl ostalo stavimo da se kuva sa šećerom u odvojeno mleko umešamo puding prah i zakuvamo mleko kada provri uz stalno mešanje dok se ne zgusne i krenu mehurići. Ostavimo da se ohladi do pa zatim umiksamo margarin i premažemo ohlađen i biskvit.
4. Otopimo čokoladu sa mlekom na kraju umešamo ulje prelijemo kolač.
5. Kad se čokolada stegne spremno za posluženje.