Keks kuglice sa kafom

Priprema

1. Instant kafu staviti u manju šoljicu, preliti je sa vrelom vodo, promešati i ostaviti da se ohladi. Krem sir staviti u odgovarajuću posudu, dodati šećer u prahu i špatulom sjediniti (nikako mikserom!). Ubaciti ohlađenu kafu i ekstrakt od vanile. Sjediniti dobro špatulom. Na kraju dodati mleveni keks, sjediniti. Vlažnim rukama praviti kuglice i valjati ih u mleveni keks ili u kakao, po želji.
2. Ja sam od ukupne količine kuglica pola napunila sa čokoladnim kremom (napraviti kuglicu, staviti je na dlan leve ruke, u sredinu staviti malo krema, spojiti ivice i ponovo napraviti kuglicu). Napravljene kuglice ostaviti u frižider na pola sata i poslužiti.
3. Jednostavni, brzi i veoma ukusni kolači.