Keks kugle sa prelivom
Sastojci
Za kugle:
- 200 g čokolešnik napolitanki
- 150 g plazma keksa
- 100 g prepečenog mlevenog lešnika
- 2 kašike kakaoa
- 50 g otopljenog maslaca
- 2 kašike prah šećera
- 1 vanil šećer
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 1,5 dl mleka
- 2 kašičice instant kafe
Za preliv:
- 1 kesica pudinga ukus slatke pavlake
- 3 dl mleka
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 2 štangle čokolade
- 2 pune kašike euro krema
Priprema
-
U činiju sipati samlevenog napolitanki, keks, lešnike, kakao, šećere, ekstrakt, otopljen maslac i mleko u kome je razmućena kafa. Zamesiti rukama masu.
-
Od mase praviti kugle. Mase je bilo 770g pa sam napravila 14 kugli po 55g težine.
-
Kugle ostaviti u frižider da se rashlade i stegne.
-
U mleku i pavlaci uz dodatak šećera skuvati puding. Odmah dodati čokoladu da se rastopi a zatim i krem.
-
Sve lepo žicom izmešati da se sjedini. Ostaviti da se krem ohladi. Ako se čini da je gust previse samo izmešati još pola dl mleka.
-
Služiti kugle tako što ih prelijete prelivom. Možete posuti sa malo lešnika.
Savet
Lake za spremiti, a vrlo su ukusne i dekorativne.
Komentari