lako
16 osoba
30 min
1869
Keks kolač sa kokosom
Keks kolač sa kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 120 g maslaca/margarina
- 50 g bele čokolade
- 200 g kokosovog brašna
- 180 ml slatke pavlake
i još:
- 64 komada (oko 400 g) petit keksa
- 2-3 kašike kokosovog brašna
- 100 ml mleka za umakanje keksa
Priprema
-
Puding pomešati sa 150 ml mleka, dobro izmešati da ne ostanu grudvice. U 850 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i belu čokoladu i mešati da se otopi. Zatim umešati kokosovo brašno. Usuti i slatku pavlaku pa dobro izmiksati.
-
Na tacnu (20x30 cm) poređati red keksa (16 komada) utopljenog u mleko. Preko staviti fil (četvrtinu ukupne količine), pa opet red keksa... Torta ima 4 reda keksa, 4 reda fila i završava se filom. Posuti kokosovim brašnom.
-
Ostaviti da se u frižideru ohladi i stegne. Iseći, poslužiti i uživati u ukusu!
Komentari