Kapri kocke

Priprema

1. Belanca odvojimo od žumanaca, belanca izlupamo u šam sa šećerom smanjući brzinu dodajemo jedno po jedno žumance i na kraju laganim pokretima umešamo mešavinu brašna praška za pecivo i kakao praha. Dobijenu masu sipamo u podmazan pleh i pečemo oko 15 minuta na 180C dok se kora peče skuvam sirup i vrelim sirupom prelivamo vruću koru.
2. Od ukupnog mleka odvojimo 2 dl ostatak stavimo da se kuva sa šećerom u koje pri vršenju ukuvamo puding koje smo izmešati sa odvojenim mlekom, ostavimo 15 minuta da se prohladi i prvo umiksamo margarin, a zatim i jagode.
3. Dobijenim filom premažemo ohladjen koru i ostavimo oko 2h sa se I fil lepo ohladi.
4. Čokoladu otopimo na pari sa mlekom i pri kraju umešamo I ulje. Premažemo kolač.
5. Sačekamo da se čokolada stegne i sečemo kolač, a kockice i spremno za posluženje.