Rozen torta (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje rozen kora
- 1 pakovanje gotovog krema za rozen tortu
- 150 g mlevenih oraha
- 800 ml mleka
- 200 g maslaca
- 1 kesica vanil šećer
Za glazuru:
- 250 g šećera u prahu
- 4 kašike mlake vode
- 2-3 kapi crvene boje za kolače
Priprema
- Pomešati sadržaj kesice krema za rozen tortu sa 200 ml hladnog mleka, mešati dok se ne razbiju grudvice. Ostatak mleka zagrejati do ključanja. Skloniti sa šporeta i dodati razmućeni sadržaj kesice. Kuvati oko 1 minut, uz neprestano mešanje. Skloniti sa šporeta, dodati iseckani margarin i rastopiti ga uz neprestano mešanje. Zatim dodati vanil secer, mlevene orahe i dobro promešati. Prohlađenim filom filovati kore. Premazati ravnomerno svaku koru, sem poslednje. Prekriti folijom, staviti u frižider i pritisnuti. Posle par sati ili sutradan tortu ukrasiti glazurom.
- Priprema fondana: U odgovarajuću posudu sipati šećer u prahu, dodati mlaku vode i dobro izmešati viljuškom. Dodati crvenu boju za kolače do željene nijanse roze boje. Premazati glazurom poslednju koru. Staviti u frižider da se glazura stegne. Tortu pre serviranja seći na štanglice.
Savet
Stara, proverena klasika.
Komentari