Koh od pirinča

Priprema

1. 3/4 litre mleka staviti da se greje, staviti i pirinač da se kuva, mešati i dolivati mleka po potrebi, dok se pirinač ne skuva. Pred kraj sipati šećer.
2. Skuvani pirinač ohladiti.
3. U pirinač umešati žumanca, suvo grožđe, vanilin šećer i malo sode bikarbone.
4. Belanca posebno umutiti i polako umešati u pirinač.
5. Kalup ili pleh dobro namazati i posuti brašnom.
6. Sipati masu i peći na 200 stepeni.
7. Po želji preliti čokoladom.