Praline sa malinama (2)
Sastojci
Za smesu:
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike maline
- 200 g keksa
Za čokoladnu smesu:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulje
- 20 g maslaca
Priprema
-
Za čokoladnu smesu: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje, maslac i otopiti na tihoj vatri.
Kalup za praline premazati pripremljenom smesom, uz pomoć silikonske četkice i staviti u frižider da se stegne.
Postupak premazivanja ponoviti još dva puta.
Ostaviti da stoji u frižideru dok se priprema smesa.
-
Za smesu: Kiselu pavlaku staviti u dublju posudu, dodati šećer, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje.
Maline izgnječiti viljuškom, te ih dodati u posudu sa pavlakom.
Umešati mleveni keks i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Smesu preručiti u kesu od zamrzivača, makazama odseći ćoše kese i istiskivati smesu u kalup.
-
Preliti preostalom čokoladnom smesom i ostaviti u frižider da se stegne.
-
Praline izvaditi iz kalupa, servirati i poslužiti.
Savet
Fantastičnog su ukusa. Probajte, prijatno!
Komentari