Praznični kuglof sa suvim voćem
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g suvih šljiva
- 100 g urmi
- 100 g suvih kajsija
- 100 g žele bombona
- 100 g suvih smokvi
- 50 g suvog grožđa
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 125 g margarina
- 250 ml mleka
- 100 g čokolade
Priprema
- Suvo voće iseckati pa ih uvaljati u brašno. Izmutiti jaja, dodati šećer i omekšali margarin. Dodavati postepeno brašno sa praškom za pecivo i mleko. Na kraju umešati kašikom suvo voće koje je uvaljano u brašno (da ne bi propalo na dno, potrebno je uvaljati ga u brašno, i tako će se lepo rasporediti po testu. Staviti kuglof da se peče oko 30 minuta na 200 stepeni.
- Pečen i ohlađen kuglof preliti istopljenom čokoladom.
Komentari