Potkovice (2)

Priprema

1. U posudu naseckati omekšali margarin na kockice, dodati žumanca, šećer u prahu i vanilu pa viljuškom sve dobro sjediniti. Potom dodajte mešavinu brašna, maka i prška za pecivo, još jednom dobro sjediniti i umesiti glatko testo. Formirati od testa loptu i zamotajte je u providnu foliju pa ostavite u frižider oko sat vremena. Testo iz frižidera podeliti na 8 delova. Dok prvim delom radite ostale stavite u frižider. Formirati rukom na radnoj površini valjak prečnika malog prsta, pa podelite na trakice širine 4 cm.Svaku trakicu oblikovati u potkovicu pa ređati na pleh obložen pek papirom. Potkovice peći na 180 stepeni oko 14 minuta. Na pari otopiti čokoladu sa uljem, pa kad se potkovice ohlade, umakati vrhove u čokoladu i stavljati ih na pek mpapir dok se glazura ne stegne.