Kikiriki kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g mlevenog keksa
- 130 g kikirikija pečenog neslanog
- 1 vršna kašičica kikiriki putera
- 120 g čokolade min 52% kakaa
- 125 g margarina
- 200 g šećera
- 70 g pečenog slanog kikirikija
Glazura:
- 150 g čokolade min 52% kakaa
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Kikiriki samleti. Staviti u šerpu vodu i šećer da provri jedan minut samo da se šećer istopi. Dodati margarin, kikiriki puter i čokoladu pa mešati dok se sve ne istopi i sjedini. Pomeriti sa ringle pa dodati keks i kikiriki. Sve dobro sjediniti. Masa će da bude žitija kao kačamak recimo. Brzo se steže. U vatrostalni pleh 23 cm x 20cm stavite celofan pa izručite masu sa kikirikijem. Na srednjoj vatri na pari otopiti čokoladu sa uljem. Tom glazurom prelijte kolač. Odozgo pospite seckanim kikirikijem slanim. Ostavite na hladnom da se stegne. Trebalo bi da prenoći pre serviranja. Seče se na kocke.
Savet
Predivan kolač koji se topi. Neobična kombinacija slatko slanog dezerta. Pogodan je za zamrzavanje, a može da traje nedelju dana. Odličan je za post mada ne mora može i ovako. Ako ne postite može puter umesto margarina. I količina je odlična baš je izdašan. Prijatno dragi moji!
Komentari