Tulumbe (22)

Priprema

1. Agda: Stavite 1 šolju vode i 500 gr šećera da se kuva. Kada provri kuvajte još 4-5 minuta. Dok se kuva, dodati kriške limuna po želji. Testo: 2 šolje vode i 1 šoljicu ulja prokuvati, skinuti sa vatre pa dodati brašno i prašak za pecivo, zatim 2 umućena jaja. Smesu dobro umutiti i ostaviti da se prohladi. Staviti u poslastičarski špric. Na pleh obložen papirom za pečenje istiskivati testo željene veličine i peći tulumbe, ili ih istiskivati direktno u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene. Na dohvat ruke pripremite sud sa hladnom agdom, sud gde ćete ih vaditi iz agde. Pržite na umerenoj temperaturi, nekoliko minuta. Pržene tulumbe vadite u agdu i ostavite ih tamo dok spremate novu turu.