Kolač sa višnjama (35)
Sastojci
Za smesu:
- 4 jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša jogurta (180 g)
- 1/2 čaše ulje
- 1,5 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 limun (samo rendana korica)
Za nadev:
- 350 g višanja
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Za smesu: Mikserom umutiti žumanca, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati jogurt i ulje, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, rendanu koricu limuna i sve lagano umutiti mikserom.
Belanca umutiti mikserom u čvrst šam i postepeno dodavati u smesu od žumanaca. Lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Pleh premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu.
-
Rasporediti višnje. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta.
-
Gotov kolač izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
-
Kolač seći na parčad željene veličine, posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Savet
Šećer, ulje i brašno meriti čašom od 2 dl. Brza i ukusna voćna poslastica. Probajte, prijatno!
Komentari