Sutlijaš sa sosom od malina
Sastojci
Za sutlijaš:
- 1 šolja pirinča (kocanskog)
- 3 šolje vode
- 4 šolje mleka
- 10 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Za sos od malina:
- 100 g malina
- 100 ml vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica gustina
Ostalo:
- nekoliko jafa keksa
Priprema
-
Pirinač očistiti, oprati i kuvati u vodi uz stalno mešanje. Kad voda skoro skroz uvri, smanjiti temperaturu (na 2 od 6 ili na 1,5 od 3) i sipati dve šolje mleka. Kad uvri, dodati šećer. Zatim treću šolju mleka. Povremeno promešati i kad tečnost uvri, dodati još jednu šolju mleka i vanilin šećer. Ukuvati još malo.
-
U malu šerpu staviti maline, usuti vodu, dodati šećer, promešati i kuvati oko 5 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u maline. Mešati da se zgusne.
-
Sipati u činijice, sutlijas i preko sos. Ohladiti, staviti jedan jafa keks i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
Koristila sam šolju od 250ml.
Komentari