Keksi s jabukama i cimetom

Priprema

1. Jaje i margarin neka Vam budu sobne temperature. Jabuke narežite na skroz sitne komadiće.
2. Miksajte jaje i narezani margarin dok se ne sjedine.
3. Dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i začin za medenjake pa još malo miksajte.
4. Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo i kabuke te sve s rukama dobro pomiješajte.
5. Uzmite na dlan manju smjesu pa oblikujte kuglice i svaku malo spljoštite dlanom.
6. Na tepsiju stavite papir za pečenje. Slažite kekse, ali ostavite razmak između.
7. Pecite u prethodno zagrijanom rolu na 180°C 15 minuta, dovoljno je da porumene s donje strane.
8. Izvadite ih van i dok se malko ohlade posipajte ih šećerom u prahu te spremite u limenke i čuvajte na suhom i hladnom mjestu.