Ružice sa orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 50 g šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 jajeta
- 2 dl mlakog mleka
- 4 kašike ulja
Za fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 50 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Za preliv:
- 200 g malina
- 100 g šećera
Priprema
-
U odgovarajućoj činiji povežite sve sastojke za fil.U odgovarajućoj posudi umesite mekano testo od navedenih sastojaka. Ostavite na toplom da narasta 20 minuta.
-
Nakon toga, premesite testo i po potrebi dodajte još malo brašna da se ne lepi za ruke. Podelite testo na jufke.
-
Oklagijom razvucite testo i pospite filom i uljem.
-
Napravite rolat i secite kriške debljine 1,5 cm.
-
Svaku krišku zasecite unakrsno i ređajte u nauljen pleh.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne dobiju zlatno žutu boju.
-
U manjoj šerpi ušpinujte maline sa šećerom dok se ne dobije kompaktna i sirupasta masa. Ohladite, a zatim procedite kako bi odstranili koštice i kako bi dobili fini sirup. Dodatno ohladite u frižideru.
Pečene ružice ostavite da se ohlade, pri služenju ih premažite prelivom od malina.
Komentari