Kolač bajadere

Priprema

1. U šerpu sipati šećer i 10 supenih kašika vode, staviti na vatru i kad proključa špinovati 5 minuta. Onda dodati keks, promešati pa kad baci dva tri ključa dodati orahe i sve izmešati pa skinuti sa vatre. Dodati maslac i mešati da se istopi i sjedini masa.
2. Masu podeliti na dva dela pa u jedan dodati 3 štangle istopljene čokolade i dobro izmešati. Bajadere možete praviti na dva načina: prvi da sipate u tepsiju prvo tamni deo, poravnati ga pa sipati svetli deo i takođe poravnati. Preliti glazuru od istopljene čokolade sa uljem.
3. Kad imam vremena i volje pravim na drugi način kako bi kolač više ličio na originalne bajadere. Odvojim malo veći deo osnovne mase i umešam čokoladu. Podelim taj deo na dva dela. Dva pek papira savijem na željenu veličinu.
4. Između dva papira stavim jedan deo tamne mase i oklagijom razvučem do savijenih ivica papira. Preneti na tacnu tu koru pomoću papira.
5. Onda isto to uradim sa svetlim delom i prenesem i njega na tacnu, spustim ga na tamni deo i blago pritisnem da se spoje.
6. Onda na isti način razvučem drugi deo čokolladnog dela pa tu koru spustim na svetli deo i takođe blago pritisnem da se spoje. Najbolje blago oklagijom preko papira preći preko kora. Preliti čokoladnu glazuru.
7. Bajadere ostaviti na hladno mesto da se stegnu.
8. Ohlađene i odstajale bajadere iseći na željenu veličinu.
9. Služiti ih po potrebi, jer mogu duže da stoje.