Ozrenov kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 dl mlijeka
- 1 dl ulja
- 6 kašika oštrog brašna
- 3 kašike gorkog kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 vrhnje za kuhanje
- 200 g čokolade za kuhanje
- 100 g mliječne čokolade
Priprema
- Tijesto: Pomiješati 6 žumanjaka s šećerom. Zatim redom dodavati brašno (može biti i glatko), kakao, prašak za pecivo, mlijeko i ulje.
- Napraviti snijeg od 6 bjelanjaka i lagano ga umiješati u prethodnu smjesu.
- Staviti peći na 180 stupnjeva pola sata. Možete provjeriti da li je pečeno čačkalicom.
- Za to vrijeme napravite filu tako da vrhnje skupa s obje čokolade date kuhati. Neka zakipi.
- Vrući biskvit prelijte s vrućom filom. Stavite u frižider da se stegne, najbolje da prenoći. Režite na manje kocke.
Savet
Kolač je jako lagan i finog, kremastog okusa te jednostavan i brz za napraviti. Uživajte!
Komentari