Kolač sa lešnikom (3)
Sastojci
Za koru:
- 2 jajeta
- 350 g šećera
- 280 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml ulja
- 300 ml mleka
- 100 g lešnika
Za fil:
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 125 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
Za posipanje:
- po potrebi lešnik (oko 70 g)
Priprema
-
Za koru: Mikserom umutiiti jaja, dodati šećer i mutiti mikserom. Naizmenicno dodavati ulje i mleko i lagano mutiti mikserom. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti mikserom. Dodati prepečeni, mleveni lešnik i umutiti mikserom na najmanjoj brzini.
-
Smesu uliti u pleh obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
-
Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi (taman koliko je potrebno da pripremite fil).
-
Za fil: Jaje i šećer razmutiti viljuškom.
U šerpu staviti margarin, staviti na vatru i mešati dok se margarin ne otopi, pa dodati razmućena jaja i šećer i ukuvati.
Umešati čokoladu za kuvanje i mešati dok se čokolada ne otopi i dok smesa ne dobije potrebnu gustinu.
-
Fil naneti preko kore.
-
Posuti krupno seckanim prepečenim lešnikom i ostaviti da se ohladi.
-
Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Kolač je fantastičnog ukusa. Probajte, prijatno!
Komentari