Brioš rolnice
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 4 kašike šećera
- 1 jaje
- 50 g maslaca
- 450 g brašna
- 1/2 kašičice soli
Za fil :
- 200 g čokoladnog krema
- 100 g seckanih lešnika
- 2 kašike mleka
Priprema
-
Pomešati brašno, šećer, suvi kvasac. Izmešati.
-
Brašnu dodati otopljeni maslac, umućeno jaje, so i toplo mleko.
-
Umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti krpom i ostaviti da naraste.
-
Nakon 30-40 minuta testo je naraslo.
-
Na pobrašnjenoj podlozi premesit testo i razviti oklagijom. Čokoladni krem pomešati sa seckanim lešnicima. Premazati testo.
-
Uviti u rolat i oštrim nožem iseći na 24 parčića.
-
Klup za mafine obložiti papirnim korpicama. I poredjati isečene parčiće.
-
Rernu uključiti da se zagreje na 200 C. Za to vrerme rolnice prekriti krpom i ostaviti da narastu.
Kad se rerne zagreje, premazati rolnice mlekom i staviti da se peku oko 20-30 minuta.
-
Pečene brioše ostavit da se prohlade, zatim poslužiti! Prijatno!
Savet
Mekane, čokoladne i veoma ukusne!
Komentari