Čupava pita sa smokvom
Sastojci
Testo:
- 2 dl mleka
- 1 kockica kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 450 g brašna
- 200 g masti
I još:
- 1 kg sveže smokvi
- 2 kesice vanil šećera
- 100 g šećera
- po ukusu cimet
- 2 kašike pšeničnog griza
Priprema
-
U mlako mleko raztopimo kvasac i šećer i pospemo malo brašna i ostavimo 15 minuta da se aktivira, zatim ga izmešamo sa mast i postepeno dodavajući brašno u koje smo umešali prstihvat soli umesimo glatko testo.
-
Ostavimo 10 minuta da krene i podelimo na dva dela i veće jedno manje veći deo testa smestimo u podmazan pleh i pospemo sa grizom.
-
Poredjamo smokve koje smo prepolovili, pospemo šećerom vanil šećerom i cimetom i preko razporedimo manji deo testa koje kidamo i redjamo.
-
Pečemo na 180C oko 30 minuta.
Savet
Pitu pre služenja odtavimo da se ohladi i po ukusu može se posuti prah šećerom.
Komentari