Kokos kolač (16)
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika kakao
Nadev:
- 500 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 10 kašika šećera
- 150 g kokosa
Glazura:
- 100 ml slatke pavlake
- 150 g čokolade
Priprema
- Kora: Jaja umututi sa šećerom penasto, zatim dodati mleko i ulje. Pa ponovo umututi, pa ubaciti brašno sa praškom za pecivo. Sjediniti smesu. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo staviti 1 kašiku kakao, drugi (žuti) ostaviti sa strane. Pleh podmazati sa malo margarina pa izliti braonu smesu. Kolač zapeći na 180C 10 minuta.
- Nadev: Odvojiti malo mleka i razmutiti brašno i šećer. Preostalo mleko staviti na šporetu da proključa, kada uzavri skuvati nadev. Pomeriti sa šporeta i umešati 150 g kokosa. Nakon 10 minuta izvaditi kolač pa preko kore naneti nadev od kokosa i preliti žutom smesom koju smo ostavili sa strane. Kolač vratiti u rernu i peći još 25 minuta na 180C.
- Glazura: Otopiti čokoladu zajedno sa slatkom pavlakom i kada je kolač gotov preliti ga.
Savet
Možete koristiti i čokoladnu glazuru ako Vam je lakše. Prijatno.
Komentari