Rimljanka

Priprema

1. Kora: belanca penasto umutiti sa prstohvatom soli i šećerom. Zatim im dodati kakao, brašno i mlevene orahe, pa sve lagano sjediniti. Izručiti u pleh podmazan margarinom i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.
2. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, pudingom i malo mleka. Preostalo mleko staviti na vatru, pa kad počne da vri, umešati smesu sa žumancima i zakuvati. Ostaviti da se sasvim ohladi.
3. Margarin i šećer u prahu penasto umutiti. Zatim dodavati kašiku po kašiku ohlađenog fila i sve vreme mutiti. Trećinu tog krema premazati preko kore.
4. Ostatak fila podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo dodati 150 grama otopljene čokolade za kuvanje. Ovaj fil premazati preko vanila fila.
5. U preostali fil dodati 7 kašika mlevenih oraha, sitno seckanu mlečnu čokoladu i malo muskatnog oraščeta. Premazati preko čokoladnog fila.
6. Dekorisati umućenim čokoladnim šlagom i otopljenom čokoladom (po želji).