lako
12 osoba
40 min
1263
Mango-marakuja sorbet
Mango-marakuja sorbet
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g očišćenog manga
- 250 g očišćenih bresaka
- 2 kašike limunovog soka
- 2 kašike *mesa* marakije - unutrašnji dio
Secerni sirup:
- 50 g šećera
- 250 ml vode
- 1 bjelanjak
Priprema
-
Šećer staviti u šerpicu sa 250 ml vode, da kuha 5 minuta.
Ohladiti! Procijediti passionfruit i zadrzati 1 žlicu sjemenki. Izblendati/samljeti svo voće, dok motor radi, polako sipati ohlađen šećerni sirup + 150 ml vode i limunov sok i sjemenke koje smo sacuvali nakon cjedenja.
Sipati u siroku posudu, koja smije ići u zamrzivač! Ostaviti u zamrzivaču 5 sati, ali se NE SMIJE ZAMRZNUTI!
Komentari