Poslastica *Crvenkapa*
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašika ulja
Fil:
- 1 l mleka
- 7 kašika šećera
- 2 kašike gustina
- 2 kesice pudinga od vanila
- 200 g margarina
Nadev:
- 200 g trešanja
- 200 g jagoda
Preliv:
- 2 kesice crvenog preliva za tortu
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca, belanca izlipamo u čvrst sam sa šećerom dodamo žumanca izmešana sa uljem lagano sastavimo i postepeno dodajemo mešavinu brašna sa praškom za pecivo. Pečemo u okrugli kalup prečnika 26cm koji smo predhodno podmazali. Od ukupnog mleka odvojimo 2dl ostatak stavimo da se kuva sa šećerom u udvojeno mleko umešamo puding i gustin da nestanu grudvice i ukuvamo u ključavo mleko. Ostavimo da se malo prohladi i umiksamo omekšali margarin sipamo preko patišpana.
-
Od gore izređamo prepolovljene trešnje kojem smo uklonili koštice i jagode ako su krupnije sečemo na pola.
-
Preliv za torte pripremimo po uputstvu sa kesice i pelijemo kolač.
-
Ostavimo u frižideru par sati da se lepo ohladi i preliv stegne uklonimo obruč sa kalupa i poslastica spremna zaposluženje.
Savet
Može se koristiti bilo koje crveno voće.
Komentari