Keks (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šećera
- 250 g masti
- 3 jajeta
- 6 kašika mleka
- 1 kašičica praška za pecivo
- po potrebi brašna
- 1 vanil šećer
Priprema
-
Umutiti mast i šećere pa dodavati jaja i dobro umutiti. Dodati polako mleko i lagano mutiti pa na kraju dodati brašno i prašak za pecivo. Treba da se dobije testo koje se ne lepi i od kog mogu da se prave kuglice (oko 450 g brašna). Kuglice poređati u pleh obložen pek papirom.
-
Mogu se kuglice, poređane u pleh, pritisnuti resetkastom lopaticom iz dva suprotna pravca da se dobije šara i pljosnata keks.
-
Peći keks na 180-190'C da blago porumeni, oko 20 minuta.
-
Isto toliko peći i keks sa šarom, biće malo rešiji, ali ne i tvrd. Ako volite da ostane svetao peči kraće.
-
Nije po receptu, ali sam ja ubacila u testo malo mlevenog lešnika i malo komadića čokolade.
-
Keks izvaditi iz pleha i staviti u činiju pa kad se prohladi služiti. Može se keks staviti i u metalnu kutiju pa će duže trajati.
Savet
Recept za ovaj keks je zapravo recept za galete. Kako trenutno nemam aparat za galete rešila sam da od istog testa napravim keks. Veoma je ukusan i sa dodatcima i bez njih, posebno uz mleko, čak, kafu...
Komentari