Maffini sa kajsijom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 100 g putera
- 1 dl mleka
- 150 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g kajsija iz kompota
Za posipanje:
- po potrebi prah šećer
Priprema
-
Jaja penasto izmutimo sa šećerom i vanil šećerom dodamo otopljeni puter i mleko sjedinimo smesu ipostepeno dodavajući brašno sa praškom za pecivoizmutimo masu.
U kalup za mafine izredjamo korpice napunimo do pola sa smesom i pospemo seckanim kajsijama.
-
Pečemo na 180C oko 20 minuta da dobiju lepu rumenu boju.
-
Kad se ohlade pospemo prah šećerom i spremne za posluženje.
Savet
Mogu se koristiti i sveže kajsije.
Komentari