Refresh kolač

Priprema

1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst sneg, dodati žumanca, pecivo, sitno iscepkane kore (kao kad pocepate papir, na kom piše ono što vas nervira :), orahe, mak.
2. Sjediniti varjačom smesu, pažljivo i sipati u nauljen pleh. Peći na 220 C oko 30 minuta.
3. Skuvati šerbet od 600-700 ml vode i 300-400 g šećera. Preliti vruć kolač mlakim šerbetom.
4. Skuvati 2 pudinga od vanile i topao izručiti na kolač.
5. Posuti mlevenim orasima i rendanom čokoladom.