Kuglice sa orasima i belom čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevene plazme
- 120 g šećera u prahu
- 100 g mlevenih oraha
- 150 ml vode
- 1 kašika slatkog kakaoa
- 100 g bele čokolade
Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
- 1 štanglica bele čokolade
Priprema
-
U činiji sipati mlevenu plazmu. Dodati šećer u prahu i mlevene orahe. Kašikom izmešati.
-
U šerpici sipati vodu, dodati 2 kašike kakaoa i izlomljenu belu čokoladu. Zagrejati na srednjoj temperaturi i mešati, kad se čokolada istopi skloniti sa ringle.
-
Smesu od čokolade prohladiti i preliti preko keksa. Izmešati da se sve sjedini. Smesu ostaviti u frižideru oko 10 minuta.
-
Kašičicom uzimati smesu i praviti kuglice. Ređati na tacni obloženoj pek papirom. Kuglice vratiti na kratko u frižider, dok pripremate smesu za dekoraciju. Otopiti crnu čokoladu i ulje na pari. Posebno otopiti belu čokoladu.
-
Svaku kuglicu umakati u crnu čokoladu i staviti na resetku da se cedi. Zatim odmah odozgo posipati belu čokoladu i ostaviti da se slije preko crne čokolade.
-
Ostaviti kuglice da se ocedi višak čokolade. Zatim prebaciti kuglice u frižider, da se stegne čokolada.
Služuti kuglice i uživati u ukusu!
Komentari