lako
6 osoba
30 min
1485
Mafini sa marmeladom
Mafini sa marmeladom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 belanceta
- 1 šolja šećera
- 2 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 šolje mleka
- 1/2 šolje ulja
- 4 pune kašike marmelade od kajsije
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Izmutiti belanca i u čvrst šam dodati šećer. Mutiti dva tri minuta, a onda postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, mleko i ulje. Na kraju dodati marmeladu.
-
Napuniti korpice za mafine (ima tačno za 12 komada mafina, onih malo većih korpica).
-
Kada se mafini ispeku pripremiti glazuru.
Istopiti čokoladu sa uljem pa premazati mafine.
-
Koristila sam šolju od doncafe (oko 200 ml).
Pravila sam tortu gde sam potrošila žumanca, a belanca su mi ostala, i tako su nastali ovi mafini.
Komentari