Medne školjke
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g meda
- 200 g masti
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- 600 g brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kesice cimeta
Priprema
- Mast i šećer izmiksati na penu, zatim mu dodati jaja, jedno po jedno i polako miksati. Med ugrejati na ringli pa polako sipati u smesu i ostaviti da odstoji pola sata. Za to vreme brašno, cimet i sodu bikarbonu sjediniti i sipati u masu. Sada varjačom polako mešati dok se ne dobije glatka smesa. Staviti testo u kesu i odložiti u friz na 2 sata. Pripremiti kalupe, puniti ih i peći 15 minuta na 220 stepeni.
Savet
Kada se školjkice ispeku odmah tako vruće treba istresti iz kalupa u suprotnom nećete moći.
Komentari