Mafini sa malinama (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 g šećera
- 2 kašike mleka
- 1 kašika ekstrata vanile
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g malina
- 200 g slatke pavlake
Priprema
- U posudu sipati jaja i šećer mutiti mikserom dok se nedobije penasta masa dodati jogurt, ulje i mleko opet umutiti mikserom zatim dodati brašno i prašak za pecivo. Mikserom sjediniti masu. Uzeti papirne korpice za mafine i poređati u kalup sipati do pola korpice smese pa staviti 2-3 maline i malo ih utisnuti u smesu pa još kašiku smese sipati preko malina. Peći na 180°C oko 25 minuta. Ohlađene maline ukrasiti umućenom slatkom pavlakom. Dekorisati po želji.
Savet
Za dekoraciju sam koristila sečerne perlice i fondan.
Komentari