Posni kolač sa pomorandžom
Sastojci
Za koru:
- 200 g šećera
- 100 ml ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 350 ml soka od pomorandže
- 300 g brašna
- 100 g kokosovog brašna
Preliv:
- 300 ml soka od pomorandže
- 5 kašika šećera
Preko:
- 6-7 kašika džema od kajsija
- 3-4 kašike kokosovog brašna
Priprema
- U jedan sud sipati brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i kokos a u drugi odmeriti soka i ulja. Polako suvim sastojcima dodavati ulje i sok od pomorandze i mešati dok se ne sjedini masa. Izliti u nauljen pleh i peći dok se ne odvoji od ivica pleha i porumeni. Ja sam pekla na 200C nekih 20ak minuta, sve zavisi od Vaše rerne.
- Odmeriti 300ml soka od pomorandže i dodati šećer i staviti nekih 10 minuta lagano da se krčka. Ostaviti da se prohladi i kada je kora gotova polako kutlačom preliti kolač. Kada je kolač upio (nekih 10 minuta) premazati kolač džemom i posuti kokosom.
Savet
Kolač može da se pravi i sa limunom ko voli. Prijatno!
Komentari