Prevrnuti kolač sa mandarinama

Priprema

1. Mandarine oljuštiti i prerezati na pola. Svaku polovinu umočiti u šećer i isečenom stranom položiti na dno kalupa obloženog pek papirom. Ređati ih u krug.
2. Cela jaja umutiti penasto sa šećerom, da pobele. Sipati ulje i mleko, potom dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i vanilin šećerom. Izmiksati, pa preliti preko mandarina. Ugrejati pećnicu, pa peći 30-40 minuta, u zavisnosti od rerne, proveriti čačkalicom. Ukoliko izađe suva, kolač je pečen.
3. Ostaviti kolač da se prohladi, potom prisloniti tanjir i okrenuti. Pažljivo odvojiti papir za pečenje.
4. Ohlađen kolač seći na kriške i poslužiti. Prijatno!