Sutlijaš (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša (180 ml) kočanskog pirinča
- 2 čaše vode
- 4 čaše mleka
- 7 kašike šećera
- 1 štapić vanile
- po ukusu cimet
- malo rendane čokolade
Priprema
-
Pirinač očistiti, oprati. Staviti u šerpu naliti vodu i kuvati uz stalno mešanje.
-
Kad voda skoro skroz uvri, smanjiti temperaturu i sipati dve čaše mleka.
-
Kad mleko uvri,dodati još jednu čašu mleka i šećer i vanilu (štapić vanile otvoriti i kašičicom izvaditi sredinu vanile). Povremeno promešati i kad mleko uvri,dodati četvrtu čašu mleka. Ukuvati i toplo sipati u činije.
-
Ohladiti i pre služenja po ukusu posuti cimetom i rendanom čokoladom. Uživati u odličnom ukusu!
Savet
Sutlijš je veoma lepa i ukusna poslastica. Najbolje je koristiti kočanski pirinač. Ja sam od komšinice dobila kočanski pirinač koji njeni rodjaci proizvode u Makedoniji. Zaista je veoma ukusan, i brzo se sprema. Moje dete ne voli sutlijaš, ali ovog puta je pojela pola činije i svideo joj se.
Komentari