Sočan kolač sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša jogurta
- 2 kesice vanil šećera
- 1/2 čaše ulja
- 1/2 čaše griza
- 1,5 čaša brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g višanja
- 50 ml soka od višanja
Priprema
-
U jednu posudu pomešati brašno, griz i prašak za pecivo.
-
Izmutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom da pobeli. Zatim dodati ulje, pa naizmenično dodavati jogurt i mešavinu brašna i griza sa praškom za pecivo.
-
Ja sam višnje koristila iz zamrzivača. Izvadila sam ih da se odmrznu, procdila i sačuvala taj njihov sok.
-
U manji pleh staviti papir za pečenje pa sipati polovinu testa. U drugu polovinu testa dodati 50 ml soka od višanja (koji se ocedio kad su se višnje odmrzle) izmutiti da se lepo sjedini pa sipati preko žutog testa. Na vrhu testa poređati oceđene višnje.
-
Staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni. Ja sam koristila baš malu tepsiju pa sam morala dodatnih oko pet minuta da pečem pod folijom, morala sam duže da pečem jer je baš dosta naraslo.
- Pečen i ohlađen kolač po želji posuti šećerom u prahu.
Savet
Mera je čaša od jogurta (180 ml).
Komentari