Pricez krofne
Sastojci
Testo:
- 2 šolje (od 2 dl) vode
- 1 šolja ulja
- 230 g mekog brašna
- 5 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 4 žumanceta
- 8 kašika šećera
- 2 kesice vanil šećera
- 250 g margarina
- po potrebi prah šećer za posipanje
Priprema
-
Vodu zagrejati do ključanja postepeno dodavati ulje, a potom i brašno uz neprekidno mešanje. Skloniti sa šporeta i kad se smesa malo ohladi jedno po jedno dodavato jaja uz konstatno mešanje.
-
Kašikicom vaditi smesu i redjari u pleh obložen pek papirom.
-
Pečemo na 180C oko 15 minuta pok malo porumene i narastu.
-
Od ukupnog mleka odvadimo 2 dl i ostalo stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom u 2dl mleka razmutimo puding i žumanca ukuvamo u ključavo mleko kad se fil prohladi umiksamo omekšali margarin.
-
Krofnice presečemo na pola i punimo filom poklopimo sa gornjim delom testa pospemo prah šećerom i služimo.
Savet
Ukusni slati zalogaji uz kaficu.
Komentari