Bajadera sa lomljenim keksom
Sastojci
Za tamniji deo:
- 250 g keksa sa kakaom
- 250 g standardnog keksa
- 300 g šećera
- 120 g margarina
- 200 ml vode
- 100 g seckanog oraha
Za beli deo:
- 200 g mleka u prahu
- 120 g margarina
- 200 g šećera
- 100 ml vode
- 100 g kokosa
- 50 g bele čokolade
Priprema
-
Margarin, šećer i vodu stavite na ringlu pa na laganoj vatri postepeno otapajte uz povremeno mešanje. Kad provri sklonite sa ringle, umešajte grubo lomljen keks sa kakaom, standardni keks i seckane orahe. Sjedinite smesu, isipajte na plato i oblikujte bajaderu.
-
Na tihoj vatri otopite margarin, šećer i vodu. Kad provri sklonite sa šporeta i postepeno dodajte mleko u prahu muteći mikserom. Kad se smesa izjednači umešati i kokos. Smesu naneti preko prvog dela i narendajte beču čokoladu dok je fil još mlak. Dobro rashladiti. Prijatno!
Komentari