Božićna baklava

Priprema

1. U podmazan pleh stavimo tri kore, poprskamo kore sa malo ulja, pospemo orahe, seckane smokve i suvo groždje, zatim stavimo dve kore, pa ponovimo postupak sve do kraja, s tim da na kraju ostanu tri kore, kojima ćemo prekriti kolač.
2. Kolač isečemo na kocke i pečemo na temperaturi od 200 stepeni, dok kolač ne bude zlatno žute boje.
3. Dok se kolač peče, kuvamo sirup za preliv.
4. U šerpicu stavimo šećer i vodu da se ušpinuje.
5. Kada se ušpinuje dodamo sok od pola limuna i sklonimo sa vatre. Kolač prelijte ovim sirupom odamh, nakon što ga izvadite iz rerne, dok je još vruć i ostaviti da odstoji dva do tri sata.