Limunčići
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 50 g masti
- 50 g margarina
- 100 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanil šećer
- 150 ml mleka
- 1 prstohvat soli
- 2 žumanceta
- 1 limun (rendana kora)
Fil:
- 2 belanceta
- 200 g mlevenog badema
- 2 kesice vanil šećera
Za dekoraciju:
- 1 kesica žute prehranbene boje
Priprema
-
Mast i margarin penasto izmutimo sa šećerom i vanil šećerom dodati žumanca i sjediniti dodati mleko i postepeno dodavajući mešavinu brašna praška za pecivo soli i rendane limunove korice umesiti glatko testo. Ostaviti da miruje sat vremena na hladnom.
-
Testo razvući oklagijom na što tanje moglom vaditi kružiće (ne mnogo male).
-
Belance izlupamo u šam dodamo mleveni badem i vanil šećer i punimo sredinu testa. Preklopimo krajeve i istiskamo lagano da se zalepe i formiramo limunove.
-
Izređamo na tepsiju obložen pek papirom i pečemo na 180C oko 15 minuta.
-
Pečene limunovu provučemo kroz vodu u koje smo raztvorili prehranbenu boju.
Savet
Zahteva malo više truda, ali se izplati.
Komentari