srednje
10 osoba
60 min
5756
Svečane bele kocke
Svečane bele kocke
Sastojci
Za koru:
- 200 g margarina
- 1 kašika masti
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike kisele pavlake
- 5 žumanca
- 500 g brašna
Za fil:
- 5 belanca
- 230 g šećera u prahu
- 2 vanil šećera
- 400 g kisele pavlake
- 100 ml kefira
- 250 g kiselog mleka
- 1 limun
- 3 kašika brašna
Za posipanje:
Priprema
-
Umutiti žumanca, margarin i mast sa šećerom u prahu. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kiselu pavlaku. Umesititi glatko testo i podeliti ga dve lopte.
-
Jednu lopticu razvući oklagijom na oblik pravougaonika, te ga prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje. Drugu lopticu testa staviti u zamrzivač da stoji oko 30 minuta.
-
U dubljoj činiji umutiti belanca u čvrst sneg postepeno dodaajući šećer u prahu. Pa postepno dodati kiselu pavlaku, kefir i kiselo mleko, pa lagano mutiti mikserom da se smesa izjednači.
-
Potom dodati vanil šećer, brašno, 2 kašičice sok od limuna i narendanu koru. Kašikom sve dobro promešati.
-
Pripremljen fil sipati preko kore.
-
Preko fila narendati krupno na rende zamrznuto testo.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečen kolač ostaviti da se ohladi, pa ga iseći na štanglice i posuti šećerom u prahu.
Komentari