Rozen kolač sa makom

Priprema

1. U provrelo mleko sipati mak sa dodacima, promešati, dodati puter, šećer sa ukusom ruma, prstohvat soli, izlomljenu čokoladu, sve ponovo promešati da se čokolada i puter istope i na kraju umešati mleveni keks. Skloniti fil sa šporeta da se prohladi 2-3 minuta.
2. Jednu koru staviti na veću dasku za sečenje i premazati filom. Preko staviti drugu koru, blago je pritisnuti i poravnati rukama i ponavljati postupak dok se sve kore ne nafiluju. Poslednja kora se ne filuje. Tortu (kolač) pokriti folijom, opteretiti nečim težim i staviti u frižider da odstoji najmanje 2 sata.
3. Za glazuru, na pari otopiti čokoladu, ulje i puter. Sačekati 2, 3 minuta da se glazura prohladi pa preliti kolač i poravnati glazuru. Glazuru po želji možete išarati viljuškom. Ostaviti kolač preko noći u frižider da se svi sastojci lepo sjedine i glazura stegne. Kolač sutradan iseći na štanglice najbolje skalpelom i čuvati u zatvorenoj kutiji u frižideru do upotrebe.