Kocke sa kokosom i kremom
Sastojci
Kora:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 80 g kokosa
- 80 ml ulja
- 200 g jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Za nadev:
- 200 g krem (eurokrem, nutela)
Priprema
- Belanac umutiti sa šećerom, pa dodati žumanca pa još malo mutiti. Zatim dodati ulje, jogurt, kokos promešati pa dodati brašno i prašak za pecivo i sve dobro izjednačiti. Sipati u pleh obložen pek papirom (da bude tanji sloj) i peći na 200 stepeni oko 25 minuta. Ohlađen kolač preseći na dve jednake trake, pa premazati jednu traku kremom pa preko staviti drugu traku i malo pritisnuti da se zalepi za krem. Odozgo premazati još malo krema i posipati kokos.
Komentari