Zimski voćni kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike ulja
- 1 vanil šećer
- po 100 g seckanih oraha i suvog grožđa
- 1 kašičica cimeta
- po ukusu rendane kore limuna i pomorandže
- 1 kašika soka limuna
- prstohvat soli
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja i so pa u dva tri puta dodavati šećer i vanil šećer. Dodati ulje i limunov dok i još malo mutiti pa umešati brašno sa praškom za pecivo i cimetom. Na kraju umešati orahe i oprano suvo grožđe i rendane korice dobro opranog limuna i pomorandže. Ne morate od celog voća može i po pola kore limuna i pomorandže. Masu sipati u duguljasti kalup za hleb koji prethodno obložiti peki papirom.
-
Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 180'C i peći 45 minuta.
-
Posle tog vremena proveriti čačkalicom da li je kolač pečen pa ako jeste izvaditi ga napolje, a ako ne ostaviti ga da se peče još 5-10 minuta.
-
Kolač ostaviti u plehu u da se prohladi, a tek onda ga izvaditi najbolje na neku rešetku i ostaviti da se sasvim ohladi.
-
Potpuno ohlađen (tada se najbolje seče) kolač seči i služiti.
Savet
Nama omiljen kolač uz kafu ili čaj. Naravno možete staviti i neku drugu kombinaciju suvog voća.
Komentari