srednje
8 osoba
70 min
2321
Šuškava gnezda
Šuškava gnezda
Sastojci
Potrebno je:
- 3 belanceta
- 1 kašika gustina
- 170 g šećera
- 1/2 kašikice sirćeta
- 50 g krupno mlevenih lešnika
- 50 g kokosovog brašna
- 100 g čokolade
Priprema
-
Izmutiti belanca u čvrst šam. Onda iz više puta po malo dodavati šećer. Dodati pola kašikice sirćeta i na kraju kašikicu gustina.
-
Sve lepo izmutiti. U veću tepsiju staviti papir za pečenje.
-
Smesu staviti u poslastičarsku kesu i istiskivati krugove na papir.
-
Onda još jednom na taj krug napraviti "kao ogradu" u sredini treba da ostane prostor za fil.
-
Rernu uključiti na 150 stepeni pa staviti gnezda da se suše oko 60 minuta.
-
Za fil istopiti čokoladu. Podeliti u dve posude. U jednu dodati lešnik, a u drugu kokos. Kada se gnezda ohlade napuniti ih filom.
Komentari