Štrudlice sa pekmezom smokve

Priprema

1. Margarin, mast, šećer, med, so, cimet koricu od narandže, vanil šećer izmiksajte. Dodajte jaja izmiksajte pa dodajte postepeno brašno pomešano sa sodom i praškom za pecivo. Mešajte mikserom, a potom sa varjačom. Na pobrašnjen što napravite kuglu, podelite na 4 dela. Na pek papiru pobrašnjenom napravite kvadrat razvaljajte dužinu pleha i oko 8-10 cm širine. Na sredinu stavite pekmez od smokve malo razmažite. Preklopite jednu stranu pa drugu. Prebacite (prevrnite) u pleh obložen pek papirom štrudlicu tako da sastav bude dole. Tako uradite sva 4 dela. Ostavite pleh u frižider oko 45-50 minuta da se malo stegne. Isecite na veličinu štrudlice po želji. Stavite u zagrejanu rernu na 190-200 C da se peče 12-15 minuta. Još vruću iseći po već zasečenim rezovima. Po želji posuti šećerom u prahu.