Kolač sa jabukama (32)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1/2 čaše kiselog mleka
- 1/2 čaše vode
- 1/3 čaše ulja
- 4 kašike šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 2,5 čaše brašna
- 1/2 čaše griza
- 3 veće slatke jabuke
- 1 vanil šećer
- malo cimeta
Priprema
-
Jabuke oljuštiti, iseći na četvrtine, a zatim na listiće.
-
Odvojiti žumanca od belanca.
-
Belanca umutiti u šam pa dodati šećer i mutiti još malo. Zatim dodati žumanca i umutiti.
-
Dodati kiselo mleko pomešano sa vodom, a zatim i brašno, griz i prašak za pecivo. Sjediniti najmanjom brzinom miksera pa uliti ulje i dodati kašičicu cimeta.
-
Ako vam se smesa učini malo guščom dodajte malo kisele ili obične vode, zavisno od veličine jaja, ali smesa treba biti kao za neke mafine gušća, ali da lepo klizi niz kašiku.
-
Tepsiju premazati uljem i posuti brašnom pa uliti smesu. Poređati narezane jabuke, posuti vanil šećerom i sa malo cimeta. Ja sam samo unutrašnji krug posula cimetom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180-200C da porumeni. Bacite pogled kada oserite divan miris u kući. Probajte čačkalicom da budete sigurni kada je pečeno. Sacekati da se prohladi pa seći i posuti prah šećerom ili poslužiti uz kuglu sladoleda ili prelivo od karamele.
Savet
Kolač od namirnica koje su se našle u kući. Otuda i pola kiselog mleka pola voda.
Komentari